1001 Frucht Curry Gewürz indisch scharf
Diese Currymischung vereint 18 aufeinander abgestimmte Gewürze, darunter Kurkuma, Kardamom, Chili, Kümmel, Ceylon-Zimt, Muskatnuss, Knoblauch, Paprika edelsüß, Fenchel, Piment, Nelken, Cumin, Bockshornkleesamen, Koriander und Senfmehl. Das Pulver ist gelb, mittelscharf und würzig und an traditionelle Masalas angelehnt. Abgefüllt werden 100 g.
Currypulver ohne Zusatzstoffe für Wok und Hähnchen
Die Gewürze stammen aus natürlichem Anbau und sind unbehandelt ohne Zusatzstoffe. Das Pulver eignet sich für Garnelen, Geflügel, Krustentiere, Meeresfisch, Fleischgerichte, Chutneys, Salatdressings und Hähnchensaucen. Auch Eintöpfe und Gemüse lassen sich damit abschmecken.
Scharfes Currypulver richtig verwenden
Für volles Aroma die Mischung kurz unter Rühren anrösten, ohne sie zu verbrennen. Alternativ gegen Ende der Garzeit zugeben, mit etwa einem Teelöffel pro Portion. 1001 Frucht ist ein Familienunternehmen in vierter Generation für fair gehandelte und unbehandelte Gewürze.
